3 月 11 日，由红餐网、红餐产业商讨院主理，餐饮供应链指南、红厨网协办的"风向标居品（春季）寰球发布会"，在无边餐饮产业人人、主流媒体、驰名博主和餐饮品牌创举东谈主的共同见证下在成都圆满举办。动作 2025 中国餐饮产业节（红餐 · 第 33 届 HCC 餐博会）的重磅板块之一，风向标居品（春季）寰球发布会旨在通过风向标居品所展现的新理念、新趋势，让业界洞见发展前行的新标的。
首届"风向标居品（春季）寰球发布会"糟蹋传统形态，由身着炫彩征服的模特们手抓新品走秀，通过"味蕾校正""品性迭新""经典焕新"三个篇章为不雅众带来一场视觉与味觉的双重盛宴，重磅呈现了 11 家头部供应链企业的春季主打居品，不仅诱骗了行业的高温雅度与参与度，还激励了业界对新趋势和新址品的高度期待。
来自国内驰名电视台、杂志社、报纸和网站等平台的十余家主流媒体及红动食刻达东谈主定约"王涛 | 餐饮东谈主""老甄聊餐饮""强哥聊餐饮""胃雇主餐饮圈""海亮品牌说""老孟新交易""思开千店的大白""餐饮供应链指南""红厨网"等一众头部产业达东谈主亲临现场共同见证，本场发布会也诱骗了泰西、意大利、法国、英国、东南亚等国外驰名媒体的等闲温雅。
味蕾校正，率先时候赋能健康可口
独凤轩带来了"汤乐士三零原汤"，精选上等鲜冻猪牛大骨及老鸡熬制，粗略助力餐饮品牌破绽出品多种好意思食。丁点儿展示了"椒麻鸡汁"，选择优质原料，将青花椒油的鲜麻、红花椒油的醇香与鸡肉的鲜好意思齐全会通。新雅轩推出了"爆汁脆皮鸭"，通过冷萃腌制时候和独家香料配方，30 秒内极速锁水，保险烤鸭的出品皮脆肉嫩，香浓爆汁。
品性迭新，转换组合带来体验升级
康乐汇食物的"爽亚爽牛奶滑鸭血"，以簇新牛奶特有的丝滑口感中庸了鸭血的香冽，选拔锁鲜和冷链时候，擢升鸭血品性。国联水产带来了"国联龙霸煲虾"，BAP 四星国际认证的南好意思白对虾，选拔范例冰衣封装，在保险餐厅出品泄露的同期，也大大批才委派了出品时候。森态牛油展示了"森态味极香牛油"，精选优质牧场牛油，通过独家生物酶解时候明白脂肪，聚首好意思拉德响应擢升香气。翠宏展示了两款烤肉蘸料，通过添加紫苏粒和桃酥碎的转换组合，赋予蘸料全新的口感体验。
经典焕新，提质增效完了可口分享 聚慧餐调带来的"佬油集 1983 "，以川菜威信陈志刚行家在 1983 年首届"宇宙烹调名师饰演坚韧会"中的参赛锅底为基础，会通多家重庆驰名老店风仪，用当代化智能制造时候复刻而成。野火烧展示了"三好鸡翅"，优选国产 A+ 级白羽鸡，过程机器与东谈主工双谈优选，甄选个头大且均匀的鸡翅，无需腌制，解冻即用。沐之源非遗龙须笋精选海拔千米之上的鲜活野竹笋，通过非遗手作精制而成，光辉金黄，形如龙须，赋予了食材私有的卖点和文化。川娃子展示的李明桦牛油暖锅底料以非遗低温慢熬时候恒温炒制 12 小时，淬真金不怕火出辛香、麻辣、回甘的三重档次，守正转换传承经典。
从本场发布会不错看出，新食物工艺和新式成就的诓骗更加等闲，耗尽者更加介意自然、健康及高品性的居品，见识者更加介意后果改善和出品泄露，时候转换和居品研发成为鼓吹行业罕见的中枢能源，居品诓骗场景的丰富度也成为餐饮品牌新的温雅点。因此，粗略引颈趋势的爆品不仅要欢欣饱腹功能，还要在滋味、食材和出品颜值上达到更高范例，从而欢欣各种化的耗尽场景需求，助力餐饮品牌的见识。
风向标居品（春季）寰球发布会这一业内始创的模式，不仅为业界提供了新的视角和灵感，立体化呈现居品的私有价值，也为中国优质供应链品牌走向世界搭建起了新的桥梁，与无边标杆企业一都，用艺术会通的形态挖掘居品亮点，演绎全新的居品故事体育游戏app平台，助推中国餐饮的寰球化发展。