今天来一说念蒸菜，前天还共享了一说念青椒鹿茸菇蒸香干的作念法，是一说念纯素的蒸菜，今天这说念则是一说念肉菜，不外也不是很浓重，相背倒是有一些澄澈鲜活的滋味和口感，毕竟蒸这种烹调口头不错作念出食材的本味。
这说念蒸菜的主要食材就三样，永诀是肉饼、雪菜和油豆腐，这三个搭配照旧很新颖的，尤其是油豆腐不错收受肉饼和雪菜搭配的汤汁，让这说念菜既不错吃到肉饼的鲜活，又不错吃到豆腐的软嫩多汁，可口又可口，值得试一试。
话未几说，底下就来共享今天这说念雪菜油豆腐蒸肉饼的作念法，出锅即是可口，满口鲜香又多汁，详备作念法且看如下门径主见：
伸开剩余70%——雪菜油豆腐蒸肉饼——食材准备：猪肉一块，油豆腐块适量，雪菜适量，生抽，蚝油，食盐，花生油，干淀粉适量，葱姜水适量
第一步：先来惩办油豆腐，选那种小方块的就不错了，吃不完的不错放入雪柜中冷冻起来保存，属目存放时刻长有异味。怕浓重的不错待油豆腐解冻后倒入热水锅中烫一分钟，捞出后用凉水冲一冲，完全冷却后挤干水分，此后把豆腐一切两半，再将其铺入蒸盘中备用。
第二步：我用的雪菜是袋装的，开袋后平直就不错食用的，取出后平直均匀地撒在油豆腐上头即可。若是你用的雪菜是我方腌制的大要是散装的，则要先用净水冲洗一下盐分再挤干水分切碎撒入盘中。
第三步：再来惩办肉馅部分。有肥有瘦的猪肉切块放入绞肉机中，平直倒入适量的葱姜水，加入一些食盐、生抽和蚝油，再撒入适量的干淀粉，适量的花生油，平直开机搅碎成肉泥，这么高速旋转不错让肉馅收受葱姜水，让调料均匀散开，一次性完设立省的手动搅匀了。
第四步：取出铺好的油豆腐和雪菜盘，若是你的雪菜含盐较低大要清洗过了，则这个时候最佳撒一些食盐入盘中，再把调好的肉馅铺在最上头，整理好后沿着碗边淋入适量的净水。
第五步：蒸锅中添入凉水，把蒸盘上锅，加盖后大火运行蒸，不雅察到锅盖内完全上汽后计时，格外钟时刻就不错关火出锅了，终末别健忘撒一些葱花大要红椒碎点缀一下就不错开吃了。这个肉饼鲜活又可口，底下的油豆腐收受了雪菜和肉饼的汤汁，软嫩鼓胀又好味，举座很澄澈的一说念蒸菜，值得列位试一试。
——阿胡的小贴士——我用的雪菜含盐量适值，是以这说念菜中我莫得另加盐，只在肉饼中加了些。若是是清洗和浸泡过的雪菜则不错视我方的口味，在盘子中撒入适量的食盐，大要淋入一些生抽也不错。
我是阿胡的小食光，一个心爱磋商把平淡食材作念出更多技俩好意思食的贪嘴小门客！这说念蒸菜不错试一试，肉饼、油豆腐和雪菜的完好搭配体育游戏app平台，肉饼鲜活，油豆腐在雪菜的搭配下收受了汤汁，更是软嫩多汁，感有趣的不错试一试。如无特别情况，我每天王人会依期共享一说念家常好意思食的作念法，在此尽头感谢您的每一个赞和“小红心”，未来的实质依旧很精彩，敬请期待！
发布于：江苏省